domingo, 30 de diciembre de 2007

Gobierno, empresas, productores y consumidores prevén que la cesta de la compra siga subiendo

MADRID.- Gobierno, empresas, productores y consumidores coinciden en aventurar que el precio de la cesta de la compra seguirá subiendo en 2008, aunque se ralentizará progresivamente a medio plazo gracias al aumento de la oferta de cereales, que paliará el alza de hasta el 60% de las materias primas registrada este año.

La carne, la leche, el pan y los derivados de los cereales son algunos productos básicos que seguirán encareciéndose a principios del próximo ejercicio, hasta que las medidas correctoras introducidas por la UE para aumentar la entrada de materia prima se repercutan en el precio.

El sector ganadero, el principal afectado por la escasez de cereales, ha augurado una subida del precio de la carne para el nuevo año, tanto de vacuno, como de porcino y conejo, debido al aumento de sus costes de producción y al desequilibrio entre la oferta y la demanda.

Entre las empresas que han advertido de un incremento de sus precios de venta al público figuran Campofrío y Ebro Puleva, que pronosticaron una traslación de los aumentos de precio de la materia prima al consumidor, en productos cárnicos y lácteos, respectivamente.

Desde el Gobierno, el vicepresidente segundo y ministro de Economía y Hacienda, Pedro Solbes, prevé que los precios de los alimentos sigan en niveles altos hasta, al menos, el mes de marzo de 2008, cuando retornarían a tasas más moderadas.

En su opinión, el repunte de la inflación en los últimos meses es "transitorio" y se debe a factores externos, como el encarecimiento del petróleo y de algunos alimentos frescos, por lo que considera que los precios tenderán a moderarse a lo largo de 2008 conforme desaparezcan estos efectos.

Por su parte, la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, auguró recientemente una estabilización de los precios alimentarios e, incluso, una pequeña bajada en algunos casos, si bien descartó una mejora a corto plazo.

Según un estudio de las Cajas de Ahorros (Funcas), la quinta parte de los consumidores prevé que la tasa de inflación en España se acelere de forma significativa en los próximos meses por la subida del petróleo y los productos agrícolas.

No obstante, el 82% de los consumidores espera un comportamiento de la inflación bastante positivo, al considerar que los precios subirán en 2008 menos, o al mismo ritmo, que a lo largo del presente ejercicio.

En este sentido, más de la mitad de los consumidores dice que su situación económica ha permanecido estacionaria durante los últimos doce meses y seguirá igual durante 2008.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 6,3% en los últimos doce meses coincidiendo con el inicio de la campaña navideña, lo que supone más de dos puntos porcentuales por encima del Indice de Precios de Consumo (IPC), que se situó en noviembre en el 4,1% en tasa interanual.

Los productos de primera necesidad que más se encarecieron en el último año fueron la leche (29,8%), el pan (14,1%), la carne de ave (11,4%) y los huevos (9,7%), debido al aumento de los precios de los cereales en los mercados internacionales y su repercusión sobre los piensos.

También subieron más que la inflación los productos lácteos (9,6%), los preparados de legumbres y hortaliza (9,5%) la carne de ovino (7,5%), legumbres y hortalizas frescas (7,2%) las frutas frescas (7,1%), los cereales y derivados (5,2%) y la carne de vacuno (4,4%).

La hipótesis sobre una mejora del comportamiento de los precios alimentarios se sustenta en que la UE incorporará a la cosecha de 2008 entre 1,6 y 2,9 millones de hectáreas, lo que aumentará la producción europea de cereal entre 10 y 17 millones de toneladas.

Concretamente, el Consejo de la Unión Europea ha suprimido la norma que, desde la cosecha de 2000, obligaba a mantener en barbecho el 10% de las tierras agrícolas destinadas al cereal y, además, la Comisión ha propuesto suspender los aranceles a la importación de todos los cereales salvo la avena hasta el próximo verano.

Según Crédito y Caución, la disminución de cereal a nivel global a lo largo de 2007 se ha producido por el creciente consumo en países emergentes y la aparición de nuevas aplicaciones, como los biocombustibles, escenario que ha introducido fuertes tensiones en la estructura de formación de precios, con especial intensidad en España.- (Agencias)

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