LA HABANA.- La intensa sequía
que azota a Cuba ha afectado la cosecha de arroz, plato básico de la
dieta en la isla, en unas 87.000 toneladas del plan de este año, informó el Ministerio de la Agricultura (Minag).
El impacto del cambio climático se ha hecho sentir en la isla a lo
largo de 2015 con afectaciones a más del 70 por ciento de su territorio
provocadas por una sequía considerada entre "severa y extrema", la más
grave de los últimos 115 años, de acuerdo a un estudio del Centro
Nacional del Clima.
Por esa causa, la cosecha de arroz cubana alcanzará 165.000 de las
252.000 toneladas planificadas, según explicó el director general del
Grupo Agroindustrial de Granos del Minag, Lázaro Díaz, citado por la
estatal Agencia Cubana de Noticias (ACN).
"Este ha sido un año muy duro para los agricultores, en especial para
los arroceros, cuyos propósitos de entregar más arroz a la economía y
sustituir importaciones dependen de las precipitaciones y el agua
almacenada", señaló el directivo.
Asimismo indicó que las labores de cosechan aún continúan con el fin
de acopiar la mayor cantidad posible de arroz, aunque en los últimos
días estuvieron paralizadas en la zona occidental del país debido a un
temporal de fuertes lluvias.
De acuerdo con las proyecciones del Minag, se prevé que en el 2016 la
producción de arroz en la isla alcance unas 538.000 toneladas, cifra
que representa el 60 por ciento de lo requerido para satisfacer las
necesidades del consumo nacional.
El arroz es un alimento vital en la mesa de los cubanos y en el país
se consumen como promedio más de 70 kilogramos de ese cereal por persona
al año, equivalentes a unas 700.000 toneladas, según estadísticas
oficiales.
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