MONTEVIDEO.- La
nueva edición de la feria agroindustrial y comercial más importante de
Uruguay, Expo Prado, lleva a Montevideo lo mejor de la ganadería del
país, combinada con espectáculos varios en un evento con un marcado
carácter internacional.
El
espacio se estructura en torno al Ruedo Central, un amplio óvalo de
verde hierba en el que se alojan las principales exposiciones del
género, donde las vacas, las ovejas y los caballos árabes cobran gran
protagonismo.
Al
menos esa es la impresión que generó en Damián Ramos, oriundo del
departamento de Rocha (este), quien se desplazó a la muestra para ver la
"exposición de los (caballos) árabes" con dos compañeros de facultad.
Uno
de ellos, Renzo Pérez, también de Rocha, afirmó que "la
equitación" es su actividad favorita, aunque igual disfruta del resto de
género que ya conoce bien debido a los tres años consecutivos que lleva
asistiendo al evento.
Más
años de experiencia tiene la montevideana Ivana Bartesai, tantos que ya
ni recuerda pues fue por primera vez cuando era "bien chiquita".
Para
Bartesai, el año de espera entre feria y feria vale la pena solo por
ver "las paleteadas de criollos", un espectáculo en el que varios
jinetes demuestran su habilidad sobre los caballos calzando a ejemplares
vacunos entre las paletas de dos caballos, y dominándolos durante una
extensión de terreno que puede rondar los 60 metros.
Este
es uno de los muchos espectáculos que se pueden ver en el Ruedo
Central, alrededor del que se estructuran los diferentes puestos que
sirven todo tipo de productos derivado del sector primario, desde el
típico dulce de leche rioplatense hasta carne asada lentamente sobre
fuego, acompañadas de cerveza, vino o refrescos para los más pequeños.
Además
de lugares de ocio, varios países cuentan con sus propios puestos, como
España, Argentina o el Reino Unido, donde se pueden conocer los
productos típicos de cada uno.
Como en todo buen espectáculo no falta la música, a cargo de grupos célebres nacionales como 'Los Negroni' o 'Congo Bongo'.
Para
que todo este despliegue sea posible se necesita del trabajo de mucha
gente, venida a la capital desde todos los puntos del país, como es el
caso de Carlos Sención, del departamento de Canelones (sur).
Sención
se dedica, ente otras cosas, a "esquilar y preparar para el show" a los
animales, actividad que lleva a cabo desde hace 41 años, los mismos que
lleva asistiendo a Expo Prado.
"Es
la ventana del establecimiento y la futura venta de los productos que
nosotros producimos", afirmó tras ser preguntado por la
importancia del evento.
En
este espacio ubicado en el centro de la capital uruguaya se puede
observar durante las casi dos semanas que dura todo tipo de gente, desde
hombres de negocios caracterizados por sus elegantes trajes a aquellos
que portan las clásicas ropas gauchas, representadas por la típica boina
y la "bombacha de campo".
Si algo tienen en común la mayoría de los asistentes es el consumo del mate, bebida caliente a base de hierbas típica del país.
Hasta
el domingo 16 de septiembre se repartirán numerosos premios a los
mejores ejemplares de cada raza, se producirán muchos negocios, compra y
venta, importación y exportación, pero sobre todo los asistentes
disfrutarán de un espacio que aúna elementos tan variados que resultan
imposibles de clasificar, aunque ente todos harán que el entretenimiento
nunca falte.
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