SAO PAULO.- Brasil, el mayor productor y
exportador mundial de café, recogió este año una cosecha récord de 61,7
millones de sacos (de 60 kilos), lo que supone un crecimiento de 37 % en
relación con el año pasado, informó hoy el Gobierno.
Según la última proyección del año divulgada por la estatal Compañía
Nacional de Abastecimiento (Conab), se trata de la mayor cosecha
registrada en la serie histórica del grano, superando en cerca de 10
millones de sacos el mejor desempeño ya registrado por el gigante
suramericano en 2016.
El resultado positivo fue atribuido a las condiciones
climáticas favorables, las mejoras tecnológicas -principalmente en la
utilización de variedades más productivas-, y a que en 2018 Brasil está
en el año de buena productividad en el ciclo de la cosecha bianual.
La cantidad total del grano producido en Brasil engloba los tipos de café arábigo y conilón.
Para el arábigo, la producción estimada para este año es de 47,5
millones de sacos, un 38,6 % más que en 2017, y para al conilón se
esperan 12,2 millones de sacos, un aumento del 32,2 % en relación con el
año pasado, lo que confirma a Brasil como mayor productor de café en el
mundo.
Los buenos resultados de la producción
cafetera en Brasil destacan aún más si se tiene en cuenta que este año
el área de los cultivos disminuyó.
El área total
cultivada, que incluye los cafetales en formación y en producción en
todo el país, se situó en 2,16 millones de hectáreas en 2018, lo que
representa una caída del 2,2 % comparada con la cosecha anterior.
Según la Conab, esta reducción se debe principalmente a los campos en
formación, que pasaron de 344,8 mil hectáreas en 2017 a 294,1 mil
hectáreas este año.
No obstante, el área en producción se mantuvo estable, en el orden de 1,8 millones de hectáreas.
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